Microbiology and Molecular Biology Reviews publica artigos na área de Ciências Biológicas: bioquímica, biofísica e genética.

Frontiers in Microbiology publica artigos sobre descobertas em todo o espectro da Microbiologia. Incentiva estudos interdisciplinares e comunica o progresso no campo para especialistas e para o público em geral.

Revista dedicada aos avanços em ciências da nutrição apresenta pesquisa sobre nutrição experimental no que se refere a: bioquímica, biologia molecular, toxicologia, ou fisiologia.

Retrovirology publica artigos nas áreas de Ciências Biológicas: microbiologia; Ciências da Saúde: medicina, doenças infecciosas, parasitárias, hematologia e 
saúde coletiva.

Publica trabalhos sobre qualquer assunto na interface entre alimentos e engenharia, particularmente aqueles de relevância para a indústria, incluindo:
propriedades de engenharia de alimentos, física de alimentos e físico-química; processamento, medição, controle, embalagem, armazenamento e distribuição; aspectos de engenharia de concepção e produção de novos alimentos e de serviço de alimentação. 

Journal of Virology explora a natureza dos vírus de animais, archaea, bactérias, fungos, plantas e protozoários. Apresenta artigos sobre a estrutura e montagem do virião; a replicação do genoma viral e a regulação da expressão genética; a diversidade e evolução genética; as interações entre vírus e células; as respostas celulares à infecção; a transformação e a oncogénese; a administração de genes; a patogénese e imunidade virais e as vacinas e agentes antivirais .

Stem Cell Research and Therapy investiga terapias de células estaminais, publica artigos de pesquisa de acesso aberto com ênfase especial na pesquisa básica, translacional e clínica em terapias de células-tronco e terapias regenerativas, incluindo modelos animais e ensaios clínicos.

Journal of Biological Chemistry publica artigos baseados em pesquisas originais que são julgados e contribuem para a compreender a base molecular e celular dos processos biológicos, possui domínios na área de bioquímica e biologia molecular.

EMBO Journal publica e divulga as últimas pesquisas em Ciências Biológicas: bioquímica, biofísica, citologia, biologia celular e histologia.

Food hidrocolóides publica pesquisas originais e inovadoras em causa com a caracterização, propriedades, funcionalidade e aplicação de hidrocolóides em produtos alimentares. Os hidrocolóides são definidos como polissacáridos e proteínas de importância comercial. O foco principal da pesquisa deve ser sobre os materiais hidrocolóides e do próprio manuscrito deve incluir uma discussão sobre os resultados da investigação-chave e seu significado.