Revista internacional que publica trabalhos nas áreas de química dos alimentos, bioquímica, microbiologia, tecnologia e nutrição.  

Revista dedicada aos avanços em ciências da nutrição apresenta pesquisa sobre nutrição experimental no que se refere a: bioquímica, biologia molecular, toxicologia, ou fisiologia.

Retrovirology publica artigos nas áreas de Ciências Biológicas: microbiologia; Ciências da Saúde: medicina, doenças infecciosas, parasitárias, hematologia e 
saúde coletiva.

Publica trabalhos sobre qualquer assunto na interface entre alimentos e engenharia, particularmente aqueles de relevância para a indústria, incluindo:
propriedades de engenharia de alimentos, física de alimentos e físico-química; processamento, medição, controle, embalagem, armazenamento e distribuição; aspectos de engenharia de concepção e produção de novos alimentos e de serviço de alimentação. 

Stem Cell Research and Therapy investiga terapias de células estaminais, publica artigos de pesquisa de acesso aberto com ênfase especial na pesquisa básica, translacional e clínica em terapias de células-tronco e terapias regenerativas, incluindo modelos animais e ensaios clínicos.

Bioinformatics publica artigos científicos e artigos de revisão de interesse para os investigadores acadêmicos e industriais. Seu foco principal é sobre novos desenvolvimentos em genoma bioinformática e biologia computacional.

American Journal of Physiology: endocrinology and metabolism publica estudos originais e mecanicistas sobre a fisiologia dos sistemas endócrino e metabólico, estudos moleculares, subcelulares e celulares em animais ou seres humanos.

Revista que apresenta a pesquisa científica em diversas áreas com foco em nutrição humana. Abre um importante fórum para pesquisadores trocarem os últimos resultados de pesquisas sobre nutrição humana em um sentido amplo. Concentra os diferentes aspectos da nutrição para as pessoas envolvidas na pesquisa do assunto como dentistas, médicos, nutricionistas, professores e fabricantes na indústria alimentícia e farmacêutica.

A revista tem como foco trabalhos referentes a assuntos como genética molecular aplicada, biotecnologia, microbiologia, fisiologia celular aplicada e afins.  

A Revista Baiana de Saúde Pública (RBSP), publicação periódica institucional da Secretaria da Saúde do Estado da Bahia (SESAB), criada em 1974, pela Portaria Nº 210, como órgão da SESAB, é um importante veículo de divulgação da produção técnico-científica na Bahia e no Nordeste para o setor saúde. A missão precípua desse periódico é publicar contribuições sobre aspectos relacionados aos problemas de saúde da população e sobre a organização dos serviços e sistemas de saúde e áreas correlatas.