Journal of Proteome Research publica conteúdo abrangendo todos os aspectos da análise e função global de proteínas, incluindo os aspectos dinâmicos da genômica, proteômica espaço-temporal, metabonômica e metabolômica, proteômica clínica e agrícola, bem como avanços na metodologia, incluindo bioinformática. O tema e a ênfase está em uma abordagem multidisciplinar das ciências da vida através da sinergia entre os diferentes tipos de "ômicas".

Food and Chemical Toxicology publica artigos de pesquisa originais e análises de efeitos tóxicos, em animais e seres humanos, de substâncias químicas naturais ou sintéticas que ocorrem no ambiente humano com ênfase especial em alimentos, drogas e produtos químicos, incluindo a segurança agrícola e industrial e a segurança dos produtos de consumo.

Publica pesquisas, estudos e avanços referentes à relação da química e bioquímica com agricultura e alimentos. 

Food hidrocolóides publica pesquisas originais e inovadoras em causa com a caracterização, propriedades, funcionalidade e aplicação de hidrocolóides em produtos alimentares. Os hidrocolóides são definidos como polissacáridos e proteínas de importância comercial. O foco principal da pesquisa deve ser sobre os materiais hidrocolóides e do próprio manuscrito deve incluir uma discussão sobre os resultados da investigação-chave e seu significado.

Bioinformatics publica artigos científicos e artigos de revisão de interesse para os investigadores acadêmicos e industriais. Seu foco principal é sobre novos desenvolvimentos em genoma bioinformática e biologia computacional.

Publica artigos de pesquisas referentes ao  avanço da química e bioquímica de alimentos, métodos e abordagens utilizadas. 

A revista é uma fonte autorizada de informação para os profissionais em uma ampla gama de disciplinas ambientais.

Publica artigos referente ao estudo e exploração dos polissacarídeos que têm aplicação atual ou potencial em áreas como bioenergia como, bioplásticos, biomateriais, biorefinação, química, administração de medicamentos, alimentos, saúde, nanotecnologia, embalagens, papel, produtos farmacêuticos, medicamentos, recuperação de óleo, têxteis, madeira e engenharia de tecidos, e outros aspectos da glycoscience.

A Neurocomputing publica artigos que descrevem contribuições fundamentais recentes no campo da neurocomputação. Neurocomputing teoria, prática e aplicações são os tópicos essenciais que estão sendo cobertos.

O Journal of Pattern Recognition Research fornece uma opção de publicação Open Access para autores em todos os campos de reconhecimento de padrões e inteligência artificial. Todos os artigos são gratuitos para download e os autores mantêm o direito de usar seu artigo para fins não comerciais. A JPRR publica artigos originais que contêm: